S.Martino, come vi ho detto qualche giorno fa, mi ha omaggiato di una campionatura fantastica.
Ho pensato di realizzare la loro torta margherita con yogurt della linea “Gustati la vita”, senza zuccheri aggiunti, ma ci ho fatto una piccola variazione, spero non me ne vogliano.
INGREDIENTI:
Preparare questa torta, come tutte le torte pronte S.Martino è veramente semplice e veloce, come si dice a Firenze, una “bischerata”.
Bisogna mescolare il preparato nella busta con le uova (3) e l’olio.
Potete aiutarvi con l’aiuto di una frusta elettrica, appena il composto è fluido, ci vorranno un paio di minuti, versate in una tortiera unta di olio e infornate.
Io prima di infornarla ci ho messo sopra dei lamponi conditi con zucchero e limone.
In forno per 30 minuti a 160°. + 10 minuti di riposo fuori dal forno.
Potete servila così, oppure con un po’ di zucchero a velo o con una cremina di lamponi.
Molto buona e leggera.
Al lavoro da Giannino hanno molto gradito.
