Un’idea per un antipasto sfizioso, a forma di cuore per San Valentino, la classica forma rotonda per tutti i giorni.
E’ una torta salata semplice e veloce, che potete farcire in mille modi, a seconda dei vostri gusti. Variando gli ingredienti si possono ottenere infinite preparazioni.
Altri buoni accostamenti potrebbero essere pomodorini secchi olive acciughe e mozzarella, speck e scamorza, spinaci e ricotta e tutto quello che volete.
INGREDIENTI:
Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo e tagliatela a strisce di circa 8 cm di altezza.
Su ogni striscia mettete del prosciutto, dell’Emmental e al centro una fila di mezzi pomodorini.
Spennellate i bordi con l’uovo sbattuto con un pochino di acqua e chiudete in modo da ottenere un rotolo.
Arrotolate il rotolo su se stesso in modo da ottenere una spirale, oppure se fate come me e utilizzate uno stampo a forma di cuore, partite dal bordo esterno e avvolgete andando verso l’interno.
Spennellate la superficie con l’uovo avanzato e decorate con i semi di papavero.
In forno a 180° per 30 minuti.
Da mangiare calda.
Come avete avuto modo di vedere io amo la pasta sfoglia, la utilizzo spesso in preparazioni dolci e salate.
Si possono realizzare buoni piatti con pochi ingredienti e in breve tempo.
Per un antipasto finger food potete vedere i Mini Croissant al salmone
Per una torta salata potete provare la Quiche gorgonzola e pere
Per un secondo potete vedere il Salmone in crosta
Per un dolce potete assaggiare i Fagottini ai fichi oppure le Sfoglie ai mirtilli e albicocche
