Brownies-al-cioccolato

Brownies al cioccolato

La mamma mi ha comprato 2 pacchi giganteschi di Toblerone al cioccolato al latte, io adoro il cioccolato ma amo quello fondente…

Che fare con tutto questo cioccolato al latte???

Un bel brownies!

 

INGREDIENTI: 200 gr di cioccolato – 250 gr di burro – 200 gr di zucchero di canna integrale – 4 uova – 40 gr di cacao amaro – 150 gr di farina

 

Brownies-al-cioccolato

 

In una ciotola mettete il cioccolato e il burro, fate sciogliere il tutto a bagno maria, mescolando delicatamente. Io ho usato il toblerone al latte ma potete usare il cioccolato che preferite.

Intanto in un’altra ciotola mettete lo zucchero, le uova, il cacao e la farina e mescolate il tutto. Aggiungete il composto di cioccolato e amalgamate.

Foderate una tortiera con la carta forno e versateci il composto.

Questa torta, tradizionalmente, non va tagliata a spicchi ma a grossi cubi. Vi consiglio di usare una tortiera quadrata o rettangolare. Io ho usato una teglia quadrata di 20 cm di lato.

In forno a 180° per 30 – 35 minuti. Fate la prova stecchino.  Comunque sopra deve fare un po’ di crosticina e dentro rimane morbidino.

 

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