Cucina della tradizione

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Dolci
Principessainsonne

Torta arance e cocco

Guardando gli ingredienti di questa torta non spaventatevi, so che 250 grammi di burro all’interno possono sembrare tanti come

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Torte salate
Principessainsonne

Erbazzone reggiano

Conoscete l’erbazzone? E’ una sorta di torta salata, una sfoglia sottilissima, leggera e croccante che racchiude un ripieno a

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Dolci
Principessainsonne

Tortelli dolci

  E’ un periodo un po’ strano, ci sono dei giorni che mi sento un ramoscello in preda alla balia

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Fetta di torta con base di riso e caramello
Dolci
Principessainsonne

Torta di Carrara

  Qualche giorno fa vi avevo detto che avrei voluto sperimentare le torte di riso, io vi ho proposto la

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Baccala mantecato
Antipasti
Principessainsonne

Baccala’ mantecato

  Per il mio compleanno, Giannino mi ha portato a Venezia, non c’ero mai stata. Sinceramente non avevo mai avuto

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Dolci
Principessainsonne

Schiacciata con l’uva

  L’altro giorno siamo andati con Gianni a “frescheggiare” alla Consuma, per strada abbiamo visto tanti vigneti carichi di uva

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Primi
Principessainsonne

Ravioli di zucca

    Era tanto che volevo fare i  tortelli di zucca, quale occasione migliore se non Halloween… E poi, non

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