Cucina della tradizione

Pate-di-fegatini
Antipasti
Principessainsonne

Pate’ di fegatini

Questo è un piatto della tradizione toscana, non può mancare al pranzo di Pasqua, Natale, Capodanno o ogni volta che

Leggi Tutto »
fiorentina-con-rucola-raspadura-glassa di aceto balsamico
Secondi
Principessainsonne

La Fiorentina

Dopo la nostra breve vacanzina in Baviera, dove abbiamo mangiato bene ma essenzialmente wurstel in tutte le salse, avevamo proprio

Leggi Tutto »
Castagnole laziali
Dolci
Principessainsonne

Castagnole laziali

Io e la Maria ci ritroviamo circa una volta al mese per parlare, ma non so com’è  da un pò di tempo iniziamo

Leggi Tutto »
Frittelle di riso
Dolci
Principessainsonne

Frittelle di riso

Le frittelle di riso ho iniziato a mangiarle solo da alcuni anni, sono sempre stata convinta che il riso dovesse

Leggi Tutto »