Ingredienti per 6 muffin:<\/strong><\/p>\n 120 gr di farina \u2013 1 cucchiaino di lievito – 80 gr di zucchero \u2013 100 ml di latte – 1 uovo – 45 gr di burro fuso<\/p>\n Ingredienti per i cuori fondenti al lampone:<\/strong><\/p>\n 2 cucchiaini di zucchero a velo \u2013 125 gr di lamponi freschi<\/p>\n \u00a0 Per prima cosa dovete fare i cuori fondenti, vanno preparati con anticipo, almeno 4 ore ma potete anche farli diversi giorni prima e lasciarli nel freezer.<\/p>\n Preparazione dei cuori fondenti:<\/strong><\/p>\n In un pentolino mettete i lamponi lavati e lo zucchero a velo, fate sobbollire per 5 minuti, come per fare una marmellata. Mescolate spesso con un cucchiaio di legno per evitare che si attacchi. Frullate il tutto e poi passate al setaccio, in modo tra trattenete gli \u201codiosi\u201d semini.<\/p>\n Metteteli negli stampini del ghiaccio inumiditi, io avevo degli stampini in silicone, a forma di margherita, sono stati l\u2019ideale e mettete nel freezer.<\/p>\n Preparazione dei muffins:<\/strong><\/p>\n Il procedimento per fare i muffins \u00e8 sempre lo stesso e si ripete con qualunque ingrediente vorrete farli. Vanno separati gli ingredienti secchi da quelli umidi.<\/p>\n Quindi in una ciotola amalgamate la farina, lo zucchero e il lievito.<\/p>\n In un’altra ciotola amalgamate il burro fuso, il latte e l\u2019 uovo.<\/p>\n Ora unite i 2 composti e date una rapida mescolata.\u00a0 Amalgamate il tutto.<\/p>\n Prendete dei pirottini di carta e metteteli in uno stampo da muffin, cos\u00ec evitate di imburrare lo stampo.<\/p>\n Mettete 2 cucchiai di composto in ogni pirottino, mettete un cuore di lampone e coprite con un altro cucchiaio di impasto.\u00a0 Attenzione, i pirottini devono essere riempiti solo per 2\/3.<\/p>\n Cuoceteli in forno ventilato a 180\u00b0 per 20 minuti. Per essere sicuri che sono cotti fate la famosa prova stecchino. Lasciate raffreddare i muffin nel forno spento.<\/p>\n \u00a0 Questa ricetta \u00e8 un evoluzione dei muffin al caffe dal cuore morbido al cioccolato. Ovviamente, continuando a dormire poco, penso penso penso e per ingannare la mente e distrarla dai brutti pensieri, sposto l\u2019attenzione su cosa cucinare. Ingredienti per 6 muffin: 120 gr di farina \u2013 1 cucchiaino di lievito – 80 gr di zucchero… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2850,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10,14],"tags":[730,1028,103,751,719],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1018"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5355,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1018\/revisions\/5355"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/muffin-dal-cuore-morbido-al-lampone.jpg\" "\\"muffin-dal-cuore-morbido-al-lampone\\"")
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"