Questo \u00e8 un vero e proprio esperimento.
\nAvevo visto la foto di una torta strepitosa fatta da un\u2019amica \u201cvirtuale\u201d, Irene, grande pasticcera, molto brava e poco pasticciona.
\n<\/em>Questa torta sembrava un bouquet di rose, la famosa torta di rose.
\nHo cercato la ricetta in internet per farla anche io ma quando ho visto il contenuto di burro necessario mi \u00e8 venuto un colpo e ho cambiato rotta.
\nMa dato che era troppo bella \u2026 ho provato a farla salata.
\nSono rimasta soddisfatta del risultato e anche Giannino ha gradito molto.<\/em><\/p>\n

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\nIngredienti per 2 persone<\/strong>
\n250 g di farina\u00a0–\u00a03 cucchiai di olio extra vergine d\u2019oliva\u00a0 – 1 bustina di lievito disidratato\u00a0– 125 gr di acqua\u00a0 –\u00a01 cucchiaino di sale\u00a0– 100 gr di provolone piccante tagliato a fette sottili – 100 gr di prosciutto cotto tagliato a fette sottili – 50 g camoscio d\u2019oro a fette – 50 g di pancetta stesa tagliata a fette sottili<\/p>\n

Fate un impasto con la farina, l\u2019olio d\u2019oliva, l\u2019acqua nella quale avrete fatto sciogliere il sale e il lievito.<\/p>\n

Dato che io sono totalmente inetta a fare gli impasti, ho messo tutto nella macchina del pane che fa anche gli impasti.<\/em><\/p>\n

Fate lievitare l\u2019impasto, coperto da un telo per almeno 2 ore.
\nDopo di che, \u00a0tirate l\u2019impasto in una sfoglia abbastanza sottile, cercate di darle una forma rettangolare.
\nE ora procediamo alla farcitura: sulla sfoglia fate uno strato con il provolone piccante, uno con il prosciutto cotto, uno con il camoscio d\u2019oro e infine la pancetta, tutto uno sull\u2019altro, come se fosse una mega pizza.
\nUna volta finito, dovete arrotolare il tutto, partendo dal lato lungo, in modo da avere una specie di salame. Se i bordi tendono ad aprirsi inumiditeli con un po\u2019 di acqua. Tagliate delle fette alte circa 3 dita e disponetele in una teglia da forno rivestita da carta da forno.
\nIn forno a 180\u00b0 per 30 minuti.<\/p>\n

Mi rendo conto di non essere stata molto chiara, se avete dubbi chiedete pure.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Questo \u00e8 un vero e proprio esperimento. Avevo visto la foto di una torta strepitosa fatta da un\u2019amica \u201cvirtuale\u201d, Irene, grande pasticcera, molto brava e poco pasticciona. Questa torta sembrava un bouquet di rose, la famosa torta di rose. Ho cercato la ricetta in internet per farla anche io ma quando ho visto il contenuto… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2685,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[1031,1034],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5437,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145\/revisions\/5437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}