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{"id":3029,"date":"2013-03-17T18:08:49","date_gmt":"2013-03-17T17:08:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/?p=3029"},"modified":"2017-06-27T19:30:57","modified_gmt":"2017-06-27T17:30:57","slug":"spaghetti-con-crema-di-piselli-e-pancetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/spaghetti-con-crema-di-piselli-e-pancetta\/","title":{"rendered":"Spaghetti con piselli e pancetta"},"content":{"rendered":"

Un primo piatto semplice inventato appositamente per partecipare ad un contest di un\u2019amica di blog, Mariangela di \u201cCocomerorosso<\/a>\u201d. Il tema del contest \u00e8 il colore verde, bisogna preparare una ricetta dove il verde sia il protagonista.<\/em><\/p>\n

Questi spaghetti non sono venuti verdi come avrei voluto per\u00f2 sono buoni.<\/em><\/p>\n

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INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 150 gr di spaghetti \u2013 100 gr di piselli \u2013 80 gr di pancetta affumicata \u2013 100 gr di panna da cucina \u2013 olio \u2013 sale \u2013 pepe.<\/span><\/p><\/div>\n

Mettete a cuocere i piselli, potete lessarli o farli al vapore, come preferite.<\/p>\n

Tagliate la pancetta a cubetti piccoli e mettetela a rosolare in un padellino antiaderente, non mettete olio, la pancetta \u00e8 gi\u00e0 grassa di suo.<\/p>\n

Mettete l\u2019acqua a bollire e cuocete la pasta.<\/p>\n

Frullate i piselli con un pizzico di sale, una bella macinata di pepe, un filo d\u2019olio e qualche cucchiaio dell\u2019acqua di cottura della pasta.<\/p>\n

In un ampia padella antiaderente fate scaldare la panna e poi aggiungete la purea di piselli. Amalgamate bene.<\/p>\n

Appena gli spaghetti sono cotti, fateli saltare nella purea di piselli e poi aggiungete la pancetta a cubetti. Se vi piace potete aggiungere una bella spolverata di pecorino.<\/p>\n

Con questa ricetta partecipo al contest “Di cucina in cucina” del blog Cocomerososso<\/a>.<\/p>\n\"Contest<\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un primo piatto semplice inventato appositamente per partecipare ad un contest di un\u2019amica di blog, Mariangela di \u201cCocomerorosso\u201d. Il tema del contest \u00e8 il colore verde, bisogna preparare una ricetta dove il verde sia il protagonista. Questi spaghetti non sono venuti verdi come avrei voluto per\u00f2 sono buoni.   Mettete a cuocere i piselli, potete… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3031,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,19],"tags":[1028,224],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3029"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3029"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5407,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3029\/revisions\/5407"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}