{"id":3523,"date":"2013-07-21T20:00:32","date_gmt":"2013-07-21T18:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/?p=3523"},"modified":"2017-06-30T18:24:02","modified_gmt":"2017-06-30T16:24:02","slug":"involtini-di-melanzane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/involtini-di-melanzane\/","title":{"rendered":"Involtini di melanzane"},"content":{"rendered":"
Eccoci all\u2019ultima sfida Ponti su Facebook Cuoco di Fulmine<\/a>.<\/p>\n E\u2019 stata dura ma sono arrivata alla fine, dopo aver cucinato per l\u2019amore mio, per gli amici imbucati del sabato sera, per gli amici dei figli, per gli amici che arrivano per il brunch, per\u00a0 essere un cuoco a 5 stelle \u2026 finalmente sono da sola e cucino per me. La 6\u00b0 sfida si intitola proprio \u201cStasera ceno da solo e mi faccio vedere io<\/a>\u201d .<\/p>\n Gli ingredienti obbligatori: un formaggio a pasta morbida, melanzane, un frutto, almeno 2 prodotti Ponti.<\/p>\n E\u2019 stata una scelta difficile, alla fine ho optato per degli involtini di melanzane grigliate ripieni di crescenza e bastoncini di pere, guarnite con glassa all\u2019aceto balsamico accompagnate da l\u2019ortoghiotto Peperlizia ossia un contorno con funghi, verdure grigliate e pomodori secchi.<\/p>\n <\/p>\n INGREDIENTI PER 1 PERSONA: