INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 1 rotolo di pasta sfoglia quadrata \u2013 3 mele \u2013 50 gr di uvetta \u201330 gr di pinoli \u2013 50 gr di zucchero \u2013 1 limone \u2013 1 cucchiaino di cannella \u2013 10 amaretti \u2013 1 uovo<\/span><\/p><\/div>\n

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Fare lo strudel \u00e8 molto semplice e veloce ed il risultato \u00e8 sempre garantito.<\/p>\n

Prima di tutto mettete l\u2019uvetta a rinvenire in poca acqua tiepida.<\/p>\n

Lavate, sbucciate e tagliate a piccoli pezzi le mele.<\/p>\n

Mettetele in una ciotola ampia, insaporite con un lo zucchero e il succo di limone. Mescolate bene.<\/p>\n

Srotolate la pasta sfoglia e assottigliatela ulteriormente.<\/p>\n

Se come me, avete problemi con il lievito, fate attenzione, la maggior parte delle paste sfoglie in commercio \u00e8 priva di lievito ma non tutte. Io ho preso quella sbagliata e mi \u00e8 venuto mal di pancia.<\/p>\n

Al composto di mele aggiungete l\u2019uvetta strizzata, i pinoli, la cannella e gli amaretti sbriciolati. Mescolate bene e mettete al centro della pasta sfoglia.<\/p>\n

Ripiegate la pasta sfoglia sulle mele, dovete sigillare tutti i bordi, altrimenti in cottura il ripieno uscir\u00e0 tutto fuori.<\/p>\n

Spennellate con un uovo sbattuto. Incidete la superficie dello strudel con alcuni tagli, questo permetter\u00e0 al vapore di uscire, altrimenti lo strudel potrebbe risultare molliccio.<\/p>\n

Mettete in forno per 40 minuti a 180\u00b0.<\/p>\n

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  Tanti ma tanti auguri di buon anno a tutti. Con la speranza che il 2014 porti a ognuno di voi quello che desiderate. Gli ultimi 5 giorni li abbiamo passati a Copenaghen e i giorni pre-natalizi sono stati un delirio ma chi “blogga” il primo dell\u2019anno, “blogga” tutto l\u2019anno e quindi ecco qua una… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3789,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[730,1028,103,751],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3788"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3788"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5346,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3788\/revisions\/5346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}