INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 450 gr di farina Antigrumi Molino Chiavazza \u2013 7 uova \u2013 250 di zucchero - 150 gr di burro \u2013 1 cucchiaino di lievito per dolci \u2013 40 gr di fecola di patate S. Martino \u2013 400 ml di latte pi\u00f9 un po\u2019 per spennellare la torta \u2013 3 cucchiaini di succo di limone \u2013 30 gr di pinoli \u2013 zucchero a velo S. Martino<\/span><\/p><\/div>\n

 <\/p>\n<\/a>\n

 <\/p>\n

Prima di tutto bisogna fare la pasta frolla, in un\u2019ampia ciotola mettete la farina, 150 gr di zucchero, il lievito, 3 uova, il burro leggermente ammorbidito tagliato a tocchetti. Se avete dei limoni non trattati, la scorza di limone grattata ci sta benissimo.<\/p>\n

Iniziate a impastare, prima con l\u2019aiuto della forchetta, poi mettete tutto sul tagliere e lavorate con le mani.<\/p>\n

Quando l\u2019impasto \u00e8 pronto, avvolgete nella pellicola e lasciate riposare in frigorifero.<\/p>\n

Ora bisogna dedicarsi alla crema: in una ciotola lavorate 4 tuorli con 100 gr di zucchero, quando sono chiari e spumosi, aggiungete la fecola di patate e dopo il latte a filo. Quando il tutto \u00e8 ben amalgamato, versate in un pentolino, mettete sul fuoco e mescolate con cura.<\/p>\n

Quando la crema inizier\u00e0 ad addensarsi vuol dire che \u00e8 cotta quindi aggiungete il succo di limone e mescolate bene.<\/p>\n

Mettetela da parte e fatela raffreddare.<\/p>\n

Togliete la pasta frolla dal frigorifero.<\/p>\n

Prendetene un po\u2019 pi\u00f9 di met\u00e0 e tiratela con il matterello.<\/p>\n

Prendete una tortiera, imburratela bene e metteteci il primo strato di pasta frolla. Per spostarla aiutatevi con il matterello, fate attenzione, \u00e8 morbida e il rischio che si rompa \u00e8 alto\u2026<\/p>\n

Ma se succede, non c\u2019\u00e8 problema, si sistema tutto.<\/p>\n

Versate la crema sopra la pasta frolla e sopra mettete un altro disco di pasta frolla.<\/p>\n

Togliete la pasta in eccesso e sigillate bene i bordi.<\/p>\n

Potete dare un effetto carino schiacciando un po\u2019 i bordi con una forchetta.<\/p>\n

Spennellate la superficie con un pochino di latte e cospargete con i pinoli.<\/p>\n

Infornate a 180\u00b0 per 30 minuti.<\/p>\n

Aspettate che sia fredda per toglierla dallo stampo.<\/p>\n

Prima si servire cospargete con zucchero a velo.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/a>\n

 <\/p>\n<\/a>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Questa torta \u00e8 un altro dei dolci che reputavo impossibili da fare invece ci sono riuscita, per essere la prima volta che la facevo, sono pienamente soddisfatta. Quindi provate senza indugio, se ci sono riuscita io, potete farla tranquillamente anche voi.       Prima di tutto bisogna fare la pasta frolla, in un\u2019ampia ciotola… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3808,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[730,922,208,751],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3806"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3806"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3806\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5271,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3806\/revisions\/5271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}