INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 400 gr di cavolo nero \u2013 1 spicchio d\u2019aglio \u2013 50 gr di Lodigiana Bella Lodi \u2013 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva >>ROI<< \u2013 20 gr di pinoli<\/span><\/p><\/div>\n <\/p>\n Pulite e lavate bene il cavolo nero.<\/p>\n Lessatelo in acqua leggermente salata per 10 minuti.<\/p>\n Riunite in un contenitore, il cavolo nero cotto, lo spicchio di aglio tagliato a fettine, i pinoli, l\u2019olio extra vergine di olio.<\/p>\n Frullate con il minipimer, se vi sembra troppo denso, aggiungete qualche cucchiaio dell\u2019acqua di cottura del cavolo nero.<\/p>\n Solo alla fine aggiungete il formaggio e date un’altra rapida frullata.<\/p>\n Con questo fantastico pesto conditeci la pasta.<\/p>\n Io l\u2019avevo preparato solo per me e per Gianni, con queste dose ne \u00e8 venuto un bel po\u2019. Si conserva in frigorifero per qualche giorno ma deve essere ricoperto di olio e chiuso in un barattolo.<\/p>\n Una versione pi\u00f9 leggera del pesto al basilico ma non meno saporita.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Qualche tempo fa, un amico di Giannino aveva scritto su facebook che avrebbe fatto il pesto di cavolo nero\u2026 Mi sono fatta spiegare il procedimento ma, sinceramente non mi ha convinto\u2026 Per\u00f2 l\u2019idea mi intrigava, allora ho sperimentato questa versione. Pulite e lavate bene il cavolo nero. Lessatelo in acqua leggermente salata… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3820,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[224,1037],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3819"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3819"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3819\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5457,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3819\/revisions\/5457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"casarecce-al-cavolo-nero_2\"](\"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/casarecce-al-cavolo-nero_2.jpg\")
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