Sabato 25 gennaio\u00a0torna l\u2019appuntamento con le \u201cArance della Salute<\/a>\u201d, scelte dall\u2019Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro come simbolo dell\u2019alimentazione sana e protettiva.<\/p>\n Ventimila volontari, affiancati in molti casi dai ricercatori, distribuiscono in duemila piazze 330mila reticelle contenenti 2,5 kg di arance rosse.<\/p>\n Con un contributo minimo di 9 euro \u00e8 possibile sostenere concretamente il lavoro dei ricercatori e portare a casa un pieno di vitamine.<\/p>\n <\/p>\n Come sappiamo l\u2019alimentazione ha un ruolo primario per la nostra salute, la chiave \u00e8 mangiare bene per stare meglio e prevenire i tumori.<\/p>\n Quindi un alimentazione ricca di verdura e frutta (di stagione e non trattata), frutta secca ma senza esagerare, zuccheri non raffinati, cereali integrali.<\/p>\n In base a questi principi ho provato a inventarmi questa torta e il risultato non \u00e8 stato per niente male. Quindi si pu\u00f2 mangiare sano senza rinunciare al gusto.<\/p>\n <\/p>\n INGREDIENTI: 3 uova - 300 gr di carote \u2013 150 gr di farina integrale Molino Chiavazza \u2013 100 gr di farina di grano Timilia - 150 gr di fruttosio - 100 gr di mandorle sgusciate - 2 arance biologiche \u2013 80 gr di olio di arachidi \u2013 \u00bd bustina di lievito<\/span><\/p><\/div>\n <\/p>\n <\/p>\n Mettete le mandorle nel mixer insieme a 3 cucchiaini di fruttosio e tritate finemente.<\/p>\n Separate gli albumi dai tuorli, mettete gli albumi in frigorifero e lavorate i tuorli con il fruttosio. Dovete ottenere un composto chiaro e spumoso.<\/p>\n Grattate la scorza di un arancia, spremete 2 arance. Poco alla volta aggiungete il succo d\u2019arancia al composto e dopo l\u2019olio.<\/p>\n In una ciotola mescolate le 2 farine setacciate, il lievito, le mandorle tritate e la buccia dell\u2019arancia, aggiungete al composto di uova poco alla volta e mescolate.<\/p>\n Quando \u00e8 tutto amalgamato, aggiungete le carote grattate con una grattugia a fori grossi.<\/p>\n Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente al composto.<\/p>\n Prendete una teglia, ungetela bene e metteteci l\u2019impasto.<\/p>\n Deve cuocere a 180\u00b0 in forno statico per 30 minuti e poi lasciatela altri 10 minuti in forno aperto e spento.<\/p>\n Quando \u00e8 fredda spolveratela con lo zucchero a velo.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sabato 25 gennaio\u00a0torna l\u2019appuntamento con le \u201cArance della Salute\u201d, scelte dall\u2019Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro come simbolo dell\u2019alimentazione sana e protettiva. Ventimila volontari, affiancati in molti casi dai ricercatori, distribuiscono in duemila piazze 330mila reticelle contenenti 2,5 kg di arance rosse. Con un contributo minimo di 9 euro \u00e8 possibile sostenere concretamente… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3840,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[103],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3836"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3836"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5340,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3836\/revisions\/5340"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"airc_arance\"](\"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/airc_arance.jpg\")
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