Ci piace proprio tanto il clima che si respira, la cordialit\u00e0 e la solarit\u00e0 delle persone, io da emiliana dentro, li mi sento proprio bene, fiorentini non voletemi male ma capitemi, io li mi sento a casa!<\/p>\n

Cerchiamo di andare sempre nello stesso albergo, il Vergilius, a conduzione familiare, quando si va li si capisce il significato della parola \u201cospitalit\u00e0\u201d.<\/p>\n

Sono stata li la prima volta con la Mimy, per festeggiare la laurea, qualche anno fa….<\/p>\n

L’ultima volta che ci siamo stati, a fine agosto, abbiamo mangiato benissimo come al solito ma mi colpi in particolar modo un dolce a colazione, allora ho chiesto la ricetta alla signora Donatella che gentilmente me l’ha data.<\/p>\n

Convinta di fare a breve il dolce mi sono scritta solo gli ingredienti e non il procedimento e la cottura, quindi ho improvvisato.<\/p>\n

Tra qualche giorno saremo di nuovo li e chieder\u00f2 conferma. \ud83d\ude42<\/p>\n

INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 300 gr di farina \u2013 150 gr di burro \u2013 150 gr di zucchero \u2013 1 uovo \u2013 1 tuorlo \u2013 200 gr di FiordiFrutta Rigoni di Asiago alla Rosa canina \u2013 4 cucchiaini di succo di limone \u2013 20 gr di pinoli \u2013 un pizzico di sale<\/span><\/p><\/div><\/span><\/p>\n

Fate una fontana con la farina e lo zucchero, al centro mettete il burro tagliato a pezzetti, l\u2019uovo e il tuorlo e un pizzico di sale.<\/p>\n

Impastate il tutto, velocemente, il burro non deve surriscaldarsi.<\/p>\n

Formate una palla compatta, avvolgetela nella pellicola e fatela riposare almeno mezz\u2019ora in frigo.<\/p>\n

Intanto in una ciotolina miscelate la marmellata al succo di limone.<\/p>\n

Prendete la vostra pasta, mettetela su un grosso foglio di carta forno e con l\u2019aiuto di un matterello tiratela, dovr\u00e0 essere circa \u00bd cm, cercate di dargli una forma rettangolare.<\/p>\n

Coprite la pasta con la marmellata e i pinoli.<\/p>\n

Con l\u2019aiuto della carta forno arrotolate.<\/p>\n

Avvolgete il rotolo nella carta forno, chiudetelo bene, anche con l\u2019aiuto della spillatrice, (state attente a spillare solo la carta e non il dolce).<\/p>\n

Infornate a 180\u00b0 per 35 minuti, dopo di che, tagliate la carta forno e mettete in forno per altri 5 minuti.<\/p>\n

Aspettate che il dolce sia cotto e tagliatelo a fette spesse.<\/p>\n

Semplice e genuino, come i dolci di una volta.<\/p>\n

<\/p>\n $\"Rotolo-alla-rosa-canina_2\"$ <\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"