![\"Panna-cotta-Elisa_1\"](\"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Panna-cotta-Elisa_1.jpg\")
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 150 gr di yogurt greco magro bianco \u2013 200 ml di latte - 3 cucchiai di zucchero \u2013 1 stecca di vaniglia \u2013 1 e \u00bd fogli di gelatina, circa 3 gr \u2013 ribes<\/span><\/p><\/div>\n <\/p>\n In un bricco mettete il latte con lo zucchero e la stecca di vaniglia aperta per il lungo.<\/p>\n Intanto mettete la gelatina ad ammorbidire in acqua fredda.<\/p>\n Portate quasi a ebollizione. Spegnete il fuoco e aggiungete la gelatina ben strizzata. Fatela sciogliere completamente.<\/p>\n In una ciotola mettete lo yogurt e aggiungete a filo il latte, facendolo passare da un colino a maglie fitte, in modo da trattenere la stecca di vaniglia e eventuali grumi di gelatina. Mescolate con l\u2019aiuto di una frusta.<\/p>\n Versate negli stampini bagnati.<\/p>\n Appena il composto si sar\u00e0 freddato, mettete in frigorifero per almeno 3 ore anche se per tutta la notte \u00e8 meglio.<\/p>\n Al momento di servire mettete la frutta che preferite, io ho usato il ribes, in un pentolino con poco zucchero e poca acqua e fate cuocere 5 minuti, dopo di che versate sulla panna cotta.<\/p>\n <\/p>\n Era un sacco di tempo che l\u2019Elisa mi parlava della sua buonissima panna cotta, golosa ma dietetica, infatti assomiglia in tutto e per tutto ad una panna cotta ma non contiene panna. Fresca e leggera, ideale con questo caldo e con l\u2019avvicinarsi della prova costume\u2026 Ma tanto, come vi ho gi\u00e0 detto, a me, pi\u00f9… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10,1024],"tags":[738,1025,1019,154,1030],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4060"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4060"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5324,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4060\/revisions\/5324"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Panna-cotta-Elisa_2\"](\"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/Panna-cotta-Elisa_2.jpg\")
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