{"id":4606,"date":"2015-11-13T18:09:08","date_gmt":"2015-11-13T17:09:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/?p=4606"},"modified":"2017-06-27T18:24:05","modified_gmt":"2017-06-27T16:24:05","slug":"spaghetti-con-limone-e-pecorino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/spaghetti-con-limone-e-pecorino\/","title":{"rendered":"Spaghetti con limone e pecorino"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Questa \u00e8 una ricetta un po\u2019 estiva ma ho deciso di prepararla lo stesso visto che il freddo (per fortuna) non vuole arrivare e la mia amica Carla mi ha regalato degli ottimi limoni colti dal suo albero. Questo \u00e8 il primo perfetto per quando si vuole mangiare qualcosa di fresco e saporito. E&#8217; un piatto molto semplice, con pochissimi ingredienti. In questa ricetta pi\u00f9 delle altre \u00e8 fondamentale la qualit\u00e0 degli ingredienti, se riuscite a trovare dei bei limoni succosi, dei cipollotti appena colti e del buon formaggio, rimarrete letteralmente stupiti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<a href=\"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/2015\/11\/13\/spaghetti-con-limone-e-pecorino\/spaghetti-al-limone-e-pecorino_1\/\" rel=\"attachment wp-att-4609\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4609\" src=\"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Spaghetti-al-limone-e-pecorino_1.jpg\" alt=\"Spaghetti-al-limone-e-pecorino\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Spaghetti-al-limone-e-pecorino_1.jpg 900w, https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Spaghetti-al-limone-e-pecorino_1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Spaghetti-al-limone-e-pecorino_1-316x210.jpg 316w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"box info\"><p>INGREDIENTI PER 2 PERSONE:  <span class=\"message\">150 gr di spaghetti \u2013 80 gr di pecorino sardo semistagionato \u2013 2 limoni non trattati \u2013 3 cipollotti \u2013 pepe nero \u2013 sale \u2013 5 cucchiai di olio extra vergine d'oliva<\/span><\/p><\/div>\n<p>Grattugiate la scorza dei limoni, un limone pelatelo a vivo e tagliatelo a pezzettini.<\/p>\n<p>Mettete tutto insieme in una ciotola. Aggiungete il pecorino grattugiato, il succo di un limone e 5 cucchiai di olio. Mescolate bene.<\/p>\n<p>Lavate, pulite e tagliate a rondelle fini i cipollotti; uniteli al resto della salsa e lasciate insaporire il tutto per 30 minuti.<\/p>\n<p>Lessate gli spaghetti al dente, uniteli alla salsa, mescolate bene e aggiungete una generosa macinata di pepe nero.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<a href=\"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/2015\/11\/13\/spaghetti-con-limone-e-pecorino\/spaghetti-al-limone-e-pecorino_ultima\/\" rel=\"attachment wp-att-4608\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4608\" src=\"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Spaghetti-al-limone-e-pecorino_ultima.jpg\" alt=\"Spaghetti-al-limone-e-pecorino verticale\" width=\"480\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Spaghetti-al-limone-e-pecorino_ultima.jpg 480w, https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Spaghetti-al-limone-e-pecorino_ultima-240x300.jpg 240w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Questa \u00e8 una ricetta un po\u2019 estiva ma ho deciso di prepararla lo stesso visto che il freddo (per fortuna) non vuole arrivare e la mia amica Carla mi ha regalato degli ottimi limoni colti dal suo albero. 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