Dopo il successo del cheesecake al mojito,\u00a0\u00a0ho deciso di utilizzare un altro liquore in un dolce,\u00a0la famosa crema di whisky e quindi un cheesecake con il Bayleys.<\/p>\n

INGREDIENTI PER LA BASE: - 200 g di biscotti Grancereale croccante con riso - 100 g di burro<\/span><\/p><\/div>\n

INGREDIENTI PER LA CREMA: - 250 g di Philadelphia - 250 g di Philadelphia Light - 170 g di yogurt greco - 300 ml di panna - 100 g di zucchero \u2013 4 fogli di colla di pesce - 2 cucchiai di latte \u2013 16 cucchiai di crema di Baileys \u2013 cacao amaro<\/span><\/p><\/div>\n

<\/p>\n $\"Cheesecake-al-Bayleis_1\"$ <\/a>\n

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Oramai lo sapete, per fare il cheesecake prima di tutto dobbiamo pensare alla base.<\/p>\n

Polverizzare i biscotti e fate sciogliere il burro. Unite il burro a i biscotti e mescolate bene.\u00a0 Foderate con il composto il fondo di una tortiera e \u00a0mettete in frigorifero per almeno 15 minuti.<\/p>\n

Ora prepariamo la crema.<\/p>\n

Prima di tutto montate la panna e tenetela in fresco.<\/p>\n

Lavorate la philadelphia light e la philadelphia\u00a0 fino a quando non sono morbide e cremose poi aggiungete lo yogurt greco,\u00a0 lo zucchero e per ultimo il Bayleis. Io ne ho messo un bel po\u2019, 16 cucchiai, vi consiglio di aggiungerlo poco alla volta e assaggiare il composto via via. Io volevo un gusto bello deciso.<\/p>\n

Ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda e dopo fatela sciogliere in due cucchiai di latte caldo.<\/p>\n

Aggiungere al composto,\u00a0 mescolate con cura e aggiungete delicatamente la panna montata, cercando di non smontare il composto, mescolando dall\u2019alto in basso.<\/p>\n

Versate la crema sulla base di biscotti. Pareggiate la superficie\u00a0e mettete frigorifero per meno tre ore. Al momento di servire spolverate abbondantemente con cacao amaro.<\/p>\n

<\/p>\n $\"Cheesecake-al-Bayleis_ultima\"$ <\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"