Questi biscottini sono deliziosi, sanno di genuinit\u00e0, di cose semplici, profumano di buono\u2026<\/p>\n

Non so perch\u00e9 mi viene da dire sanno di nonna, sebbene la mia cara nonna Ada non abbia mai cucinato qualcosa di questo genere.<\/p>\n

INGREDIENTI: 200 gr di burro \u2013 100 gr di zucchero \u2013 2 tuorli d'uovo \u2013 300 gr di farina \u2013 80 gr di nocciole tritate \u2013 zucchero a velo - 1 pizzico di sale \u2013 150 gr di FiordiFrutta ai lamponi Rigoni di Asiago<\/span><\/p><\/div><\/span><\/p>\n

<\/p>\n $\"Biscotti$ <\/a>\n

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Impastate il burro con lo zucchero, i tuorli e il sale; aggiungete la farina, le nocciole tritate e amalgamate il tutto, velocemente, il burro non deve prendere calore.<\/p>\n

Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per 2 ore.<\/p>\n

Dopo di che date al vostro impasto la forma di un cilindro, tagliate delle fette regolari. Con ogni fetta formate delle palline, schiacciatele leggermente e create un incavo.<\/p>\n

Vanno cotti per 15-20 minuti, a 200\u00b0. Per essere certi che l\u2019incavo rimanga tale e possa accogliete tanta buona marmellata, a met\u00e0 cottura tirate fuori i biscotti e schiacciateli al centro e rimetteteli in forno. SA PE TE LO, se amate cucinare, dovete esser pronte a ustionarvi le dita.<\/p>\n

Appena i biscotti sono freddi, spolverizzateli con lo zucchero a velo.<\/p>\n

Scaldate leggermente la marmellata e metteteli negli incavi.<\/p>\n

La tradizione dice che prima di mangiarli vanno fatti riposare 2 giorni\u2026<\/p>\n

Ma i miei, 2 giorni dopo, erano gi\u00e0 finiti\u2026<\/p>\n

Quindi, sinceramente, non so dirvi, come siano pi\u00f9 buoni, ma vi garantisco che fatti e mangiati, sono strepitosi.<\/p>\n

<\/p>\n $\"Biscotti$ <\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"