INGREDIENTI PER CIRCA 24 GIRELLE: 500 gr di pasta integrale per la pizza \u2013 120 gr di pomodorini semi secchi sottolio \u2013 80 gr di mandorle \u2013 80 gr di parmigiano reggiano \u2013 olio extra vergine di oliva<\/span><\/p><\/div>\n

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Mettete nel frullatore i pomodori secchi e le mandorle, tritate finemente.<\/p>\n

Trasferite il tutto in una ciotola, aggiungete il formaggio, mescolate e aggiungete l\u2019olio poco alla volta. Continuate a mescolare, la consistenza sar\u00e0 quella di un pesto ma meno morbido.<\/p>\n

Dividete in 2 l\u2019impasto. Tiratelo con l\u2019aiuto di un mattarello.<\/p>\n

Dovrete ottenere 2 rettangoli.<\/p>\n

Stendete su ogni rettangolo met\u00e0 del pesto.<\/p>\n

Arrotolate partendo dal lato lungo, dovrete ottenere una sorta di salamone.<\/p>\n

Tagliatelo a fette spesse circa 3 dita, da ogni rotolo dovrebbero venire 10-12 fette.<\/p>\n

Ungete degli stampini da muffin (in alluminio, acciaio o in silicone no quelli in carta) e mettete una girella in ogni stampino.<\/p>\n

Coprite con la pellicola trasparente e lasciate a lievitare per un paio d\u2019ore, devono raddoppiare di dimensione.<\/p>\n

Spennellatele con un po\u2019 d\u2019olio. Cuocete in forno a 180\u00b0 per 15-20.<\/p>\n

Questi sono buoni sia caldi che freddi.<\/p>\n

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  Una simpatica idea per un antipasto, un aperitivo o da mettere nel cestino per un pic-nic o una bella scampagnata, visto che finalmente stanno tornando le belle giornate.       Mettete nel frullatore i pomodori secchi e le mandorle, tritate finemente. Trasferite il tutto in una ciotola, aggiungete il formaggio, mescolate e aggiungete… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4764,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,16],"tags":[741,224],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4763"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4763"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4770,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4763\/revisions\/4770"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}