![\"scones](\"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Scones-alla-barbabietola_1.jpg\")
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INGREDIENTI PER 12 SCONES: 225 gr di farina \u2013 90 gr di burro \u2013 140 gr di barbabietola - 1 uovo \u2013 2 albicocche secche \u2013 15 mandorle - 2 cucchiaini di lievito - 1 cucchiaio di zucchero a velo \u2013 un pizzico di sale<\/span><\/p><\/div>\n <\/p>\n Lavate con cura la barbabietola, sbucciatela e grattugiatela. Mettetela a sgocciolare su una montagna di carta assorbente. Perder\u00e0 una quantit\u00e0 di succo che non vi aspettereste mai.<\/p>\n In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il sale e il lievito.<\/p>\n Setacciate tutto. Aggiungete il burro freddo tagliato a cubetti, le mandorle tritate e le albicocche tagliate a piccoli pezzi.<\/p>\n Lavorate delicatamente con la punta delle dita, dovete ottenere un composto a \u201cbriciole\u201d.<\/p>\n In una ciotola miscelate l\u2019uovo con il latte, dopodich\u00e9 unite al composto a briciole.<\/p>\n Impastate velocemente sulla spianatoia infarinata.<\/p>\n Dovete ottenete un impasto liscio e morbido. Lavoratelo il meno possibile.<\/p>\n Stendete l\u2019impasto con l\u2019aiuto di un mattarello. Attenzione non deve essere tirato fine ma molto spesso, 3 o 4 cm.<\/p>\n Con l\u2019aiuto di un taglia biscotti o di un piccolo bicchiere tagliate dei cerchi.<\/p>\n Posizionate sulla leccarda del forno coperta di carta da forno.<\/p>\n Cuocete per 14 minuti a 170\u00b0 e 3-4 minuti a 200\u00b0.<\/p>\n Serviteli tiepidi accompagnati da burro fresco e dalla vostra marmellata preferita.<\/p>\n <\/p>\n Mi sono innamorata della Scozia, delle sue colazioni e dei suoi dolci. Questa \u00e8 una versione modificata degli Scones, sono aromatizzati dalla barbabietola. Io sinceramente preferisco quelli tradizionali ma questi possono essere un\u2019idea carina per la tavola di Halloween, potete dire ai vostri bambini che sono dolcetti fatti con il sangue di un drago… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[996,10,291],"tags":[943,1033],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4924"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4924"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4924\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4930,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4924\/revisions\/4930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"scones-alla-barbabietola](\"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Scones-alla-barbabietola_2.jpg\")
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