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{"id":5076,"date":"2017-03-14T19:28:15","date_gmt":"2017-03-14T18:28:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/?p=5076"},"modified":"2018-03-29T20:12:44","modified_gmt":"2018-03-29T18:12:44","slug":"ciambellone-alle-nocciolata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/ciambellone-alle-nocciolata\/","title":{"rendered":"Ciambella alla Nocciolata"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n<\/a>

L’idea della ricetta<\/h3>\n

Questo dolce \u00e8 stato un vero e proprio esperimento, volevo utilizzare la Nocciolata Rigoni Di Asiago senza latte<\/strong> e inventarmi un dolce totalmente privo di lattosio, per dare un\u2019idea a chi ha questa fastidiosa intolleranza<\/strong>. E\u2019 importante capire che si possono evitare certi alimenti senza rinunciare al gusto<\/strong> e alle gioie del palato.<\/p>\n<\/a>

Ingredienti<\/h3>\n

INGREDIENTI: 4 uova \u2013 350 gr di farina - 280 gr di zucchero \u2013 100 gr olio di semi \u2013 185 gr di bevanda alle nocciole \u2013 3 cucchiai di Nocciolata Rigoni di Asiago senza latte \u2013 una bustina di lievito \u2013 40 gr di nocciole tritate<\/span><\/p><\/div>\n

 <\/p>\n\"Ciambella-alla-nocciolata_fette\"<\/a>\n

 <\/p>\n<\/a>

Procedimento<\/h3>\n

In una ciotola ampia montate con la fruste elettriche o con la planetaria, i tuorli<\/strong> con lo zucchero<\/strong>, devono diventare chiari<\/strong> e gonfi<\/strong>. Aggiungete a filo l\u2019olio<\/strong> continuando a montare il composto e dopo il \u201clatte\u201d alle nocciole<\/strong>. Potete usare qualunque latte vegetale ma quello alle nocciole esalter\u00e0 ancor di pi\u00f9 l\u2019aroma del dolce.<\/p>\n

Aggiungete in sequenza: la Nocciolata<\/strong>, la farina<\/strong> e il lievito<\/strong>. Quando il tutto \u00e8 ben amalgamato, unite poco alla volta gli albumi montati a neve<\/strong>.<\/p>\n

Ricordate di mescolare delicatamente e sempre dal basso verso l\u2019alto per non smontare il composto.<\/p>\n

Versate in uno stampo da ciambella ben unto con l\u2019olio.<\/p>\n

Prima di infornare, cospargete la superficie della ciambella con la granella di nocciole<\/strong>.<\/p>\n

In forno a 180\u00b0 per 35\/40 minuti.<\/p>\n

Questo dolce vi sorprender\u00e0 per la sua sofficit\u00e0, rimane morbido anche dopo qualche giorno. Se adorate le nocciole (e la Nocciolata) come me, vi innamorate di questo dolce, goloso ma leggero.<\/p>\n

 <\/p>\n\"Fetta<\/a>\n

 <\/p>\n\"Ciambella-alla-nocciolata<\/a>\n

 <\/p>\n

Se cercate altri dolci senza lattosio potete provare la Torta Sefardita <\/a>che oltre a essere senza latticini \u00e8 anche senza glutine e senza lievito.<\/p>\n

Se cercate un dolce goloso al cioccolato provate la Crostata al cioccolato<\/a>.<\/p>\n

Se cercate un pasticcino goloso al cioccolato, senza lievito, senza glutine e senza uova dovete provare i Dolcetti di\u00a0riso soffiato<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"


La ciambella alla Nocciolata vi sorprender\u00e0 per la sua sofficit\u00e0, rimane morbido anche dopo qualche giorno. Ha un sapore e un profumo unico. Se amate la Nocciolata, non potrete pi\u00f9 fare a meno di questo dolce.

\n
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