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{"id":6259,"date":"2019-10-24T19:29:05","date_gmt":"2019-10-24T17:29:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/?p=6259"},"modified":"2019-10-24T19:29:05","modified_gmt":"2019-10-24T17:29:05","slug":"biscotti-ragnetto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/biscotti-ragnetto\/","title":{"rendered":"Biscotti ragnetto"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n<\/a>

L’idea della ricetta<\/h3>\n

Questi biscottini sembrano stratosferici ma non abbiate paura, sono semplicissimi da fare.<\/p>\n

L\u2019impasto \u00e8 simile alla pasta frolla, basta aggiungere mezzo cioccolatino, 2 occhietti di zucchero e una decorazione con il cioccolato fondente, ed ecco pronti i vostri biscottini.<\/p>\n<\/a>

Ingredienti<\/h3>\n

INGREDIENTI PER 12 BISCOTTI: 200 gr di farina \u2013 80 gr di burro \u2013 80 gr di zucchero \u2013 1 uovo \u2013 buccia di limone grattata \u2013 50 gr di cioccolato fondente \u2013 ochiettini di zucchero \u2013 6 cioccolatini rotondi<\/span><\/p><\/div>\n\"Biscotti\n<\/a>

<\/h3>\n

Procedimento<\/h3>\n

In una ciotola mettete la farina, lo zucchero e la buccia di mezzo limone, create una fontana e al centro il burro a cubetti.<\/p>\n

Lavorate con la punta delle dita, velocemente fino a quando non otterrete un composto a briciole. Ricreate la fontana e al centro posizionate l\u2019uovo leggermente sbattuto, impastate velocemente. Il composto sar\u00e0 morbido, non vi preoccupate.<\/p>\n

Avvolgete nella pellicola trasparente e riponete in frigorifero per 30 minuti.<\/p>\n

Dopo di che dal vostro composto dovete ottenere 12 palline, appiatti tele leggermente e create un incavo al centro.<\/p>\n

Vi svelo un trucco che ho imparato al corso di pasticceria, gli impasti ricchi di burro come le frolle in cottura tendono a perdere un po\u2019 la forma, per evitare che questo succeda basta metterli 10\/15 minuti in freezer prima di metterli in forno.<\/p>\n

Scaldate il forno a 200\u00b0 e cuocete i biscotti per 12\/15 minuti.<\/p>\n

Nel frattempo tagliate a met\u00e0 i cioccolatini, dovete ottenere 12 semisfere.<\/p>\n

Appena saranno cotti i biscotti toglieteli dal forno e quando sono ancora caldi mettete al centro il mezzo cioccolatino, questo far\u00e0 si che il cioccolatino si attacchi saldamente al biscotto.<\/p>\n

Quando i biscotti saranno freddi, fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria e mettetelo in un piccolo sac a poche. Usate una goccia di cioccolato per incollare gli occhietti di zucchero e fate le zampette dei ragnetti.<\/p>\n

 <\/p>\n\"biscotti\n

 <\/p>\n

Cercate altre ricette “mostruose”?<\/strong><\/p>\n

Allora dovete fare il plumcake dal cuore di pipistrello, il plumcake di Halloween<\/a>; oppure i cupcake di Halloween<\/a>. Oppure volete fare mangiare la verdura ai vostri bambini illudendoli di mangiare qualcosa di mostruoso? La vellutata di carote viola<\/a> fa per voi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I biscotti ragnetto sono molto semplici da fare ma porteranno il sorriso sul volto dei bambini ma anche degli adulti, ve lo garantisco.
\nSinceramente non mi sono inventata niente, se cercate biscotti ragnetto su google troverete una miriade di ricette, con variazioni sul\u2019impasto, io li ho fatti di semplice pasta frolla come l\u2019avrebbe fatta mia nonna anche se forse sarebbe inorridita a vedere dei ragni sui biscotti \u2026 o forse avrebbe sorriso anche lei?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6260,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[996,10,291],"tags":[1028,789,719],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6259"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6259"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6268,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6259\/revisions\/6268"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}