INGREDIENTI : 200 gr di ceci cotti \u2013 150 gr di mandorle pelate - 70 gr di zucchero \u2013 30 gr di farina di riso integrale \u2013 30 gr olio di semi \u2013 50 gr di succo di ananas<\/span><\/p><\/div>\n

<\/p>\n $\"Biscottini-con-i-ceci_con-mano\"$ \n <\/a>

Procedimento<\/h3>\n
Prima di tutto tritate finemente le mandorle, dovete ridurle in farina.<\/p>\n
Frullate finemente i ceci, devono diventare una crema.<\/p>\n
In una ciotola ampia mettete la purea di ceci, la farina di mandorle, la farina di riso, lo zucchero e mescolate bene, infine aggiungete i liquidi olio di semi e succo di ananas (Io oggi in realt\u00e0 non avevo il succo di ananas e ho usato lo sciroppo dell\u2019ananas in barattolo.)<\/p>\n
Mescolate con un cucchiaio, verr\u00e0 un impasto molto appiccicoso, lavoratelo nella ciotola mi raccomando, non fate l\u2019errore di metterlo sul tagliere perch\u00e9 altrimenti non verr\u00e0 pi\u00f9 via da li.<\/p>\n
Con l\u2019aiuto di 2 cucchiaini potete fare delle quenelle oppure mettere un po\u2019 di impasto in uno stampo da mini muffin, io ho fatto cos\u00ec perche le quenelle non le so proprio fare.<\/p>\n
Mettete in forno a 175\u00b0 per 25\/30 minuti, li dovete togliere dal forno quando iniziano ad abbronzarsi.<\/p>\n
Quando li toglierete dal forno\u00a0 saranno morbidini, non toccateli altrimenti vi si sbricioleranno in mano ma appena freddi si induriranno e avranno la classica consistenza dei biscotti.<\/p>\n
<\/p>\n $\"Biscottini-con-i-ceci_con$ \n
<\/p>\n
Volete altre ricette senza glutine? Dovete provare la Torta sefardita<\/a>, oppure il Cheesecake con marmellata di arance<\/a>\u00a0oppure la Torta al grano saraceno<\/a>.<\/p>\n
<\/p>\n $\"Biscottini-con-i-ceci_verticale\"$ \n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
I biscottini con i ceci, sono semplicemente fantastici, non contengono glutine, non contengono latticini, non contengono lievito, non contengono derivati animali quindi sono fantastici sia per chi ha problemi di intolleranze alimentari e sia per chi \u00e8 vegano.
\nSono perfetti anche per chi \u00e8 semplicemente goloso perch\u00e9 sono buoni.
\nInoltre sono semplicissimi da fare, si preparano in pochi minuti, non c\u2018\u00e8 bisogno di nessun attrezzo, bastano un cucchiaio e una ciotola. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6350,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[996,10,12],"tags":[730,1028,995,1064,1019,1023,154,155,751,796,1038],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6349"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6349"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6360,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6349\/revisions\/6360"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}