<\/a><\/p>\n

Chi \u00e8 l\u2019intruso? Uno di questi 2 Muffins \u00e8 un impostore!!!!<\/span><\/em><\/p>\n

Mercoled\u00ec doveva venire a trovarmi la mia amica Ines. Le avevo promesso un dolcetto. Mi piace un sacco cucinare per le persone a cui tengo. Gli ho preparato i Muffins con le mele e la cannella. <\/span><\/em><\/p>\n

La ricetta la potete trovare cliccando QUA<\/a>.<\/span><\/em><\/p>\n

Ho pensato, per\u00f2, che sarebbe stato imbarazzante per lei mangiare, mentre io la guardavo e basta, non potendoli mangiare \u2026 grazie alla novit\u00e0 delle ultime settimane \u2026 sono intollerante al lievito, allo zucchero, alle uova.<\/span><\/em><\/p>\n

E con cosa li faccio i dolci adesso??? Come li mangio????<\/span><\/em><\/p>\n

Quindi, per non fare mangiare lei da sola, mi sono inventata questo Muffin con le mele e la cannella fasullo, fasullo perch\u00e9 \u00e8 senza uova, senza lievito e senza zucchero.<\/span><\/em><\/p>\n

Certo non \u00e8 buono come quello vero, \u00a0per\u00f2 \u00e8 buono e soprattutto \u00e8 una valida alternativa per chi non pu\u00f2 mangiare quelli veri.<\/span><\/em><\/p>\n

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Ingredienti per 6 muffin: <\/strong><\/p>\n

40 gr di burro fuso – 30 gr di fruttosio – 60 gr di farina \u2013 4 cucchiai di latte \u2013 2 cucchiai di yogurt bianco magro \u2013 1 cucchiaino di cannella \u2013 1 mela \u2013 25 gr uvetta \u2013 6 datteri \u2013 il succo di \u00bd limone<\/p>\n

Occorrente<\/strong>: stampini per muffins<\/p>\n

Prima di tutto snocciolate e tagliate a piccoli pezzi i datteri.<\/p>\n

Metteteli in una piccola ciotolina insieme all\u2019uvetta e coprite con il succo di limone. \u00a0Se il succo di limone non \u00e8 sufficiente a coprirli, aggiungete un pochino di acqua.<\/p>\n

Lasciateli ad ammorbidirsi almeno mezz\u2019ora.<\/p>\n

Come al solito, vanno separati gli ingredienti secchi da quelli umidi.<\/p>\n

Quindi in una ciotola amalgamate la farina, il fruttosio e la cannella.<\/p>\n

In un’altra ciotola amalgamate il burro fuso, il latte, lo yogurt.<\/p>\n

Ora unite i 2 composti e date una rapida mescolata.<\/p>\n

Sbucciate e tagliate le mele a pezzettini piccoli e unite al composto.<\/p>\n

Date una rapida mescolata per amalgamare il tutto.<\/p>\n

Ora prendete degli stampini monoporzione e imburrateli con un po\u2019 di burro fuso. \u00a0Io ho trovato uno stampo da muffins e ci ho messo i pirottini di carta, se usate questi, non c\u2019\u00e8 bisogno di imburrare.<\/p>\n

Mettete il composto nei contenitori, questi li potete anche riempirli fino all\u2019orlo tanto non lieviteranno. O meglio, quando li tirerete fuori dal forno, saranno belli gonfietti, cresciuti, magicamente lievitati \u2026 ma tempo 5 minuti si siederanno su se stessi.<\/p>\n

Cuoceteli in forno a 170\u00b0 per 25 minuti, per essere sicuri che sono cotti fate la famosa prova stecchino, ma attenzione, l\u2019impasto rimarr\u00e0 comunque leggermente umido.<\/p>\n

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Chi \u00e8 l\u2019intruso? Uno di questi 2 Muffins \u00e8 un impostore!!!! Mercoled\u00ec doveva venire a trovarmi la mia amica Ines. Le avevo promesso un dolcetto. Mi piace un sacco cucinare per le persone a cui tengo. Gli ho preparato i Muffins con le mele e la cannella. La ricetta la potete trovare cliccando QUA. Ho… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2746,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10,12,14],"tags":[1028,103,154,155,156],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/730"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=730"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/730\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5391,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/730\/revisions\/5391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=730"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}