![\"\"](\"http:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/muffin-caffe_1.jpg\" "\\"Muffins")
<\/a><\/p>\nIngredienti per 12 muffin:<\/strong><\/p>\n 250 gr di farina \u2013 1 bustina di lievito – 150 gr di zucchero \u2013 100 ml di latte – 2 uova – 85 gr di burro fuso \u2013 2 tazzine di caffe<\/p>\n Ingredienti per 12 cuori fondenti:<\/strong><\/p>\n 100 ml di panna fresca \u2013 100 gr di cioccolato fondente<\/p>\n Per prima cosa dovete fare i cuori fondenti, vanno preparati con anticipo, almeno 4 ore ma potete anche farli diversi giorni prima e lasciarli nel freezer.<\/p>\n Preparazione dei cuori fondenti:<\/strong><\/p>\n Fate fondere a bagnomaria il cioccolato, intanto scaldate la panna. Quando il cioccolato \u00e8 completamente sciolto, unite la panna e mescolate, fino ad avere una crema omogenea.<\/p>\n Metteteli negli stampini del ghiaccio inumiditi, io avevo degli stampini in silicone, proprio a forma di cuore, sono stati l\u2019ideale e mettete nel freezer.<\/p>\n Preparazione dei muffins:<\/strong><\/p>\n Il procedimento per fare i muffins \u00e8 sempre lo stesso e si ripete con qualunque ingrediente vorrete farli. Vanno separati gli ingredienti secchi da quelli umidi.<\/p>\n Quindi in una ciotola amalgamate la farina, lo zucchero, il lievito.<\/p>\n In un’altra ciotola amalgamate il burro fuso, il latte, il caffe e le uova.<\/p>\n Ora unite i 2 composti e date una rapida mescolata.\u00a0 Amalgamate il tutto.<\/p>\n Prendete dei pirottini di carta e metteteli in uno stampo da muffin, cos\u00ec evitate di imburrare lo stampo.<\/p>\n Mettete 2 cucchiai di composto in ogni pirottino, mettete un cuore di cioccolato e coprite con un altro cucchiaio di impasto.\u00a0 Attenzione, i pirottini devono essere riempiti solo per 2\/3.<\/p>\n Cuoceteli in forno statico a 180\u00b0 per 15 minuti, poi altri 5 minuti a forno ventilato. Per essere sicuri che sono cotti fate la famosa prova stecchino. Lasciate raffreddare i muffin nel forno spento.<\/p>\n \u00a0 Questa ricetta me la sono inventata, quindi fino a quando i muffins non sono usciti dal forno e io e Giannino non li abbiamo assaggiati, non ero sicura del risultato. Li ho fatti per dedicarli a 2 persone \u201cganzissime\u201d, \u00a0le nostre agenti di viaggio, la Rossella e la Natascia. Da quando io e Giannino… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2829,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10,14],"tags":[729,1028,751],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/941"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=941"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/941\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5398,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/941\/revisions\/5398"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ipasticcidellacuoca.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"